Carrillada de Cerdo – Melosidad y Sabor Excepcional

🥩 Carrillada de cerdo fresca, melosa y con alto contenido en colágeno. Ideal para guisos y estofados.

La carrillada de cerdo es un corte selecto extraído de los músculos de las mejillas del cerdo , una carne jugosa, infiltrada de grasa y rica en colágeno , lo que la convierte en la opción perfecta para guisos, estofados y cocciones lentas .

Al cocinarse a fuego lento, su textura se vuelve melosa y extremadamente tierna , desprendiendo un sabor profundo y lleno de matices que la hace imprescindible en la cocina tradicional española.

🔥 ¿Cómo cocinar la carrillada de cerdo para potenciar su jugosidad?

• Guisada con vino tinto y verduras → Para una textura desmenuzable y un sabor intenso.
• Al horno a baja temperatura → Para conservar todo su jugo y suavidad.
• En olla a presión o olla de cocción lenta → Para reducir el tiempo de cocción sin perder melosidad.
• Desmenuzada sobre puré de patatas o en tacos → Para una presentación moderna y gourmet.

💡 Consejo experto: Para potenciar el sabor de la carrillada, marinala durante varias horas con vino tinto, ajo y especias antes de la cocción lenta .

📦 Beneficios y Características Destacadas

✅ Carne melosa y rica en colágeno, perfecta para guisos.
✅ Textura extremadamente tierna tras cocción prolongada.
✅ Sabor profundo e intenso, ideal para recetas tradicionales.
✅Perfecta para cocción lenta, guisos y estofados.

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 Características del producto 

• Método de cocción: Guiso, estofado, horno, cocción lenta.
• Preferencias alimentarias: Alto en colágeno, sin conservantes.
• Forma del producto: Entero o troceado.
• Corte de carne: Carrillada de cerdo (extraída de las mejillas).

 Información Nutricional y de Conservación

🔎 Valores nutricionales por cada 100g:
✅ Calorías: 190 kcal
✅ Proteínas: 21g
✅ Grasas: 12g
✅ Colágeno: Alto contenido

📌Conservación :
✅Refrigerador entre 0°C y 4°C .

📌 Información de Alérgenos
 🔹 Este producto no contiene alérgenos conocidos. Sin gluten, sin lactosa, sin conservantes añadidos.

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