Babilla de Ternera – Corte Magro y Versátil

La babilla de ternera es un corte selecto extraído de la parte superior del muslo trasero , junto al redondo y la tapa. Se trata de una carne magra, con poca grasa y de textura firme , lo que la convierte en una excelente opción para filetes, asados ​​y guisos .

Este corte es muy apreciado en la gastronomía española gracias a su versatilidad y sabor suave , adaptándose tanto a preparaciones rápidas como a cocciones más elaboradas.

🔥 ¿Cómo cocinar la babilla de ternera para obtener el mejor resultado?

• A la plancha o sartén en filetes → Para una cocción rápida y saludable.
• Asada al horno con especias y vino → Para una textura tierna y jugosa.
• En guisos y estofados → Cocción lenta para lograr una carne melosa.
• Picada para hamburguesas y albóndigas → Perfecta para preparaciones saludables y sabrosas.

💡 Consejo experto: Para evitar que la babilla de ternera se reseque, sella la carne a fuego alto al inicio y luego cocínala a temperatura moderada para conservar su jugosidad .

📦 Beneficios y Características Destacadas

✅ Corte magro con bajo contenido en grasa.
✅ Textura firme y versátil para múltiples recetas.
✅ Rico en proteínas y sin conservantes añadidos.
✅ Ideal para filetes, asados, guisos y picada.

🥩 Babilla de ternera fresca, magra y con textura firme. Ideal para filetes, guisos y asados. Compra online en  Vaca Negra.

 Características del Producto 

• Método de cocción: Plancha, sartén, horno, guiso, picada.
• Preferencias alimentarias: Alto en proteínas, bajo en grasa, sin conservantes.
• Forma del producto: Entero o fileteado.
• Corte de carne: Babilla de ternera (extraída del muslo trasero).

7️⃣ Información Nutricional y de Conservación

🔎 Valores nutricionales por cada 100g:
✅ Calorías: 135 kcal
✅ Proteínas: 24g
✅ Grasas: 4g
✅ Hidratos de carbono: 0g

📌Conservación :
✅Refrigerador entre 0°C y 4°C .

📌 Información de Alérgenos
 🔹 Este producto no contiene alérgenos conocidos. Sin gluten, sin lactosa, sin conservantes añadidos.

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